Dengan pertumbuhan pesat industri makanan segera, bawa pulang dan makanan sedia, keselamatan, kebolehbentukan dan kecekapan kos bahan bekas makanan telah menjadi pertimbangan kritikal. Antara pelbagai pilihan,kerajang aluminium gred makanantelah muncul sebagai bahan teras untuk pembuatan kontena kerana prestasi keseluruhannya yang cemerlang.
Apakah Kerajang Aluminium "Gred Makanan"?
Tidak semua kerajang logam sesuai untuk sentuhan langsung dengan makanan. Apa yang dipanggil kerajang aluminium "gred makanan" merujuk kepada produk di mana tahap kekotoran-khususnya logam berat seperti plumbum dan kadmium dikawal dengan ketat semasa proses pembuatan. Tambahan pula, produk ini menjalani rawatan penyahgris permukaan untuk memastikan ketiadaan sisa pelincir, dengan itu mematuhi piawaian keselamatan untuk bahan sentuhan makanan (seperti yang ditetapkan oleh FDA dan EU).
Gred aloi biasa yang digunakan untuk bahan bekas makanan terutamanya termasuk8011,3003, dan 3004. Aloi ini menjalani rawatan penyepuhlindapan suhu tinggi, menghasilkan tekstur lembut yang kedua-duanya tidak toksik dan tidak berbau, di samping mempamerkan sifat penghalang yang luar biasa.
Jenis Aloi Biasa dan Perbandingan Prestasi
| Aloi | Ciri-ciri | perangai | Kelebihan | Aplikasi |
| 3003 | Kebolehbentukan yang baik dan rintangan kakisan | E4 / capai | Kos efektif, sesuai untuk bekas standard | Kotak makanan segera, bekas bawa pulang |
| 3004 | Kekuatan yang lebih tinggi daripada 3003, rintangan tekanan yang lebih baik | H19 / H22 | Sesuai untuk lukisan dalam dan bekas berkekuatan tinggi | Dulang makan syarikat penerbangan, kotak bawa pulang premium |
| 8011 | Prestasi penghalang dan pengedap yang sangat baik | O / H22 | Sesuai untuk penutup atau bekas yang ringan | Kerajang pengedap, bekas ringan |
| 8006 | Pemanjangan tinggi dan kekuatan tegangan | O / H22 | Tahan retak, sesuai untuk bekas tanpa kedutan | Bekas kerajang aluminium pakai buang mewah |
Spesifikasi Kerajang Aluminium Bekas
| Aloi | 8011, 8006, 3003, 3004 |
| perangai | O, H18, H19, H22, H24, dsb. |
| Ketebalan | 0.03 mm – 0.20 mm |
| Lebar | 1000 mm – 1600 mm |
| Panjang | 1000 mm – 16000 mm |
| taip | Berkedut / Tidak berkedut |
| Kemasan Permukaan | Satu sisi terang / Dua sisi terang |
| Kekuatan Tegangan | 90 – 180 MPa |
| Pemanjangan | ≥ 4% – 12% |
| Kadar Pinhole | ≤ 60 pcs/m² |
| Ketegangan Permukaan | ≥ 32 dyne/sm |
Kelebihan Prestasi Kerajang Aluminium untuk Bekas
1. Hartanah Penghalang Cemerlang
Kerajang aluminium menyediakan penghalang lengkap terhadap udara, cahaya, dan kelembapan, memelihara rasa makanan dan memanjangkan jangka hayat.
2. Kekonduksian Terma Unggul
Ia memastikan pemanasan dan penyejukan pantas, membolehkan makanan masak atau membeku secara sekata.
3. Ringan (Pengurangan Bahan)
Kerajang aluminium yang nipis namun kuat mengurangkan berat pembungkusan dan penggunaan bahan.
4. Rintangan Suhu Rendah
Mengekalkan integriti struktur dalam keadaan beku, sesuai untuk logistik rantai sejuk dan makanan sejuk beku.
5. Selamat dan Bersih
Tidak toksik dan sesuai untuk sentuhan langsung dengan makanan. Penyepuhlindapan suhu tinggi memastikan pensterilan dan menghalang pertumbuhan bakteria.
6. Kebolehkitar semula
Bekas aluminium foil mempunyai kadar kitar semula melebihi 95% dan tidak membebaskan gas toksik apabila dibakar.
Jenis-jenis Bekas Aluminium Foil
Bekas Berkedut (Jenis Konvensional)
Biasanya, aloi 8011 atau 3003 digunakan. Bahan ini agak tegar; semasa proses pengecapan, bahan berlebihan diserap melalui pembentukan kedutan. Ia adalah kos rendah dan sangat sesuai untuk volum tinggi, aplikasi bawa pulang sekali guna.
Bekas Tanpa Kedut (Jenis Premium)
Pada masa ini, katering dalam penerbangan, hidangan pra-sediaan mewah dan produk trendi yang popular-seperti jenama "Zihaiguo" secara meluas menggunakan "bekas makanan bebas kedutan" yang dihasilkan daripada aloi 8006. Bekas ini bukan sahaja menawarkan penampilan yang lebih estetik tetapi juga mempunyai ketebalan dinding yang seragam dan kapasiti galas beban yang unggul. Cabaran teknikal utama dalam proses pembuatan ini terletak pada mengoptimumkan "nilai lukisan cawan" bahan (yang biasanya perlu melebihi 6); hanya dengan memenuhi piawaian khusus ini seseorang boleh menjamin bahawa asas bekas itu kekal tidak ditipis dan bebas daripada retak semasa proses melukis dalam.
Bagaimana Memilih Kerajang Aluminium Berkualiti Tinggi untuk Bekas?
Jika anda pengeluar pembungkusan atau jenama makanan, fokus pada faktor utama berikut:
| Penunjuk | Keperluan | Kesan |
| Kerataan | Tiada kedutan, tiada bintik-bintik cerah | Menentukan kadar hasil membentuk |
| Kualiti Permukaan | Ujian memberus air gred A (tiada sisa minyak) | Memastikan keselamatan makanan |
| Sifat Mekanikal | Pemanjangan tinggi, kekuatan tegangan sederhana | Mencegah keretakan semasa lukisan dalam |